Veau

Coupée dans le carré de côtes de veau avec os. Prix au kilo 18.85 €.
3,77 €la pièce de 200 g
côte de veau s-os
Coupée dans le filet de veau désossée et ficelée. Prix au kilo 24.80 €.
4,22 €la pièce 170 g
Rôti preparé et bardé dans d'épaule.
20,70 €le kg
Découpe fine, chair délicate, cette escalope de noix de veau se prépare seule, panée ou à la crème. Tranché dans la noix ou sous-noix de veau parée. Prix au kilo 26.40 €.
4,00 €la pièce 150 g
Filet mignon de veau traite paré prêt à détailler. Le poid moyen d'un filet de veau est de 1kg400 (vendu en 2 pièces de 700 g chacuns).
43,00 €le kg
4,80 €la pièce 150 g
Jarret avant ou arrière entier ou en tranche avec os. Le poid moyen d'une pièce est de 1kg300 possibilité de couper en tranche à préciser dans la commande.
15,70 €le kg
Filet mignon de veau en médaillon.
3,37 €la pièce de 80 g
Noix de veau parée.
24,15 €le kg
Pied de veau désossé idéale pour transformer un bouillon en gelée, peux se manger tiède en vinaigrette ou accompagné d'une sauce gribiche.
2,60 €à l'unité
Rôti de quasi de veau paré.
24,15 €le kg
Rôti bardé préparé dans le bas de carré.
19,70 €le kg
Rôti de sous noix paré.
24,15 €le kg
Demi tête de veau (avec demie langue) désossée parée et ficelée
15,85 €le kg
Livaison Idées recette
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